Movie poster for Plantwise documentary

Acerca de nuestro documental sobre la dieta basada en plantas

Seis personas, cada una con una condición debilitante. ¿Cuál es el hilo conductor? La dieta estadounidense estándar: alta en grasas, azúcar y sal. PlantWise sigue sus experiencias inspiradoras mientras aprenden a revertir el curso de sus condiciones crónicas al adoptar una dieta basada en plantas y sin procesar.

Siga sus historias mientras redescubren la energía y la vitalidad que creían que habían perdido para siempre. Y escuche a expertos en medicina del estilo de vida, reconocidos a nivel nacional, que revelan las formas en que nuestras elecciones diarias de alimentos determinan la trayectoria de nuestra salud. Inspírese con la combinación de la experiencia personal y la atención respaldada por la investigación.

La historia de PlantWise

Muchos pacientes y médicos no son conscientes del poder que tienen las plantas para causar un impacto positivo en la salud y el bienestar. Aún si lo fueran, podría ser difícil ayudar a las personas a cambiar sus hábitos alimentarios para toda la vida.

PlantWise se creó porque queríamos darles a los médicos un recurso que pudieran usar para inspirar a sus pacientes a hacer cambios drásticos. Y queríamos darles a los pacientes algo que pudieran ver con sus familias para motivarlos a hacer cambios juntos. PlantWise cuenta historias poderosas y comparte la evidencia que prueba los beneficios de una dieta basada en plantas.

Esperamos que PlantWise inspire a millones de personas en todo el mundo a adoptar un estilo de vida más saludable. A incorporar alimentos sin procesar y basados en plantas. Y a sentir el aumento de energía, sanación y vitalidad que ocurre cuando se le da al cuerpo el combustible más adecuado.

Conozca a los pacientes de PlantWise

Lista en orden alfabético por apellido.

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  • Eric Adams.

    Eric Adams

    Candidato a alcalde de la ciudad de Nueva York y paciente con diabetes

  • Karene Bejarano.

    Karene Bejarano, RN

    Enfermera y paciente con diabetes tipo 1

  • Ashley Chapman, DO.

    Ashley Chapman, DO

    Especialista en medicina familiar y paciente con diabetes

  • Photo of Angela Hardin, cast member of Plantwise

    Angela Hardin

    Paciente con colecistitis y artritis

  • Marc Ramirez.

    Marc Ramirez

    Presidente de Chickpea and Bean, Inc. y paciente con diabetes

  • Susan Weinick.

    Susan Weinick

    Paciente con diabetes e hipertensión

Conozca a los expertos de PlantWise

Lista en orden alfabético por apellido.

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  • image of Dr. Saadia Alvi

    Saadia Alvi, MD

    La Dra. Saadia Alvi es endocrinóloga y médica de medicina interna en AdventHealth Diabetes Institute.

  • Image of Maria Anderson

    Maria Anderson, MD, FACC

    La Dra. Maria Anderson se especializa en cardiología intervencionista, medicina interna y electrofisiología cardíaca clínica.

  • image of Dr. Barnard

    Neal Barnard, MD, FACC

    El Dr. Neal Barnard es profesor adjunto de medicina en George Washington University School of Medicine. También es presidente del Physicians Committee for Responsible Medicine y autor de Your Body in Balance, Dr. Neal Barnard’s Program for Reversing Diabetes y Power Foods.

  • image of Jarik Conrad

    Jarik Conrad, EdD, MBA, SPHR, SHRM-SCP

    Jarik Conrad es asesor de recursos humanos y director sénior de conocimiento humano y HCM Evangelism Ultimate Software para Ultimate Kronos Group. También es presidente y CEO de Sprouted Bean y el galardonado autor de The Fragile Mind: How It Has Produced and Unwittingly Perpetuates America’s Tragic Disparities.

  • image of LuisaOliver Cordero

    Luisa Oliver Cordero, RDN, LDN

    Luisa Oliver Cordero es nutricionista registrada, instructora especialista en diabetes y destacada disertante y maestra sobre alimentación basada en plantas.

  • Image of Ted Crawford DO

    Ted Crawford, DO

    Doctor en Medicina Osteopática, Ted Crawford se especializa en medicina familiar, medicina ocupacional, salud pública y medicina preventiva general.

  • Headshot for Dr. Esselstyn

    Caldwell Esselstyn, Jr., MD, FACS

    El Dr. Caldwell Esselstyn, Jr., se especializa en cirugía general y es el director del programa para prevenir y revertir problemas cardiovasculares en Cleveland Clinic Wellness Institute. Además de PlantWise, apareció en Forks Over Knives y es el autor del libro más vendido según el New York Times, Prevent and Reverse Heart Disease.

  • image of Angela Fals

    Angela Fals, MD, FAAP, CCMS

    La Dra. Angela Fals se desempeña como directora médica del programa de peso y bienestar pediátrico en AdventHealth Medical Group. Se especializa en pediatría y medicina de la obesidad y es diplomada de la American Board of Obesity Medicine.

  • Headshot for Dr. Greger

    Michael Greger, MD, FACLM

    Disertante reconocido a nivel internacional sobre temas de nutrición, seguridad alimentaria y salud pública, el Dr. Michael Greger es el director científico y fundador de NutritionFacts.org. También es el autor de How Not to Die, How Not to Diet y The How Not to Die Cookbook incluido en la lista de más vendidos del New York Times.

  • Dr. George Guthrie Headshot

    George Guthrie, MD, MPH, CDE, FAAFP, FACLM

    Autor de Eat Plants, Feel Whole y Eat Plants, Feel Whole Journal, el Dr. George Guthrie es médico de medicina familiar en AdventHealth Medical Group y expresidente del American College of Lifestyle Medicine.

  • image of Douglas Lisle

    Douglas J. Lisle, PhD

    El Dr. Douglas J. Lisle es el autor de The Pleasure Trap: Mastering the Hidden Force that Undermines Health and Happiness y es psicólogo clínico en True North Healing Center en Santa Rosa, California.

  • image of John McDougall MD

    John McDougall, MD

    Fundador del Programa McDougall y de Dr. McDougall’s Right Foods, Inc., el Dr. John McDougall también es el autor del libro más vendido, The Healthiest Diet on the Planet and The Starch Solution.

  • image of Amanda McKinney

    Amanda E. McKinney, MD, CPE, FACLM, FACOG

    Amanda McKinney es la fundadora y directora ejecutiva del Institute for Human and Planetary Health en Doane University, donde también es profesora adjunta de Ciencias de la Salud y directora del programa Open Learning Academy de la universidad.

  • image of Dean Ornish

    Dean Ornish, MD

    Autor de libros más vendidos en la lista del New York Times, el Dr. Dean Ornish es el fundador y presidente del Preventive Medicine Research Institute. También es profesor clínico de Medicina en la University of California San Francisco y UC San Diego. Los libros del Dr. Ornish incluyen UnDo It! y Dr. Dean Ornish’s Program for Reversing Heart Disease.

  • image of Wendy Perrott

    Wendy Perrott, MD, FACOG, DipABLM

    Wendy Perrott es obstetra/ginecóloga y médica de planta en AdventHealth Waterman. Está certificada en medicina del estilo de vida y medicina culinaria.

  • image of Dustin Rudolph

    Dustin Rudolph, PharmD, BCPS

    Dustin Rudolph es farmacéutico clínico de hospital y especialista en farmacoterapia y autor de The Empty Medicine Cabinet: The Pharmacist’s Guide to the Hidden Danger of Drugs and the Healing Powers of Food.

  • image of Shurney

    Dexter Shurney, MD, MBA, MPH, FACLM, DipABLM

    El Dr. Shurney se especializa en cirugía general, medicina del estilo de vida, medicina preventiva y bienestar, y es presidente del Blue Zones Well-Being Institute y director médico de Adventist Health Well-Being Division. También fue presidente del American College of Lifestyle Medicine y autor de Integrating Wellness into Your Disease Management Program.

  • image of Scott Stoll

    Scott Stoll, MD

    El Dr. Stoll se especializa en medicina física y rehabilitación y es cofundador de The Plantrician Project, The International Plant-Based Nutrition Conference y The International Journal of Disease Reversal and Prevention. El Dr. Stoll es miembro de Google FoodLab y del Consejo Asesor Científico y Médico de Whole Foods.

El equipo creativo de PlantWise

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  • Image of Paul-David-Kennamer

    Paul David Kennamer, Jr., Director y Productor

    Con 35 años en los medios, el director y productor galardonado Paul David Kennamer aporta su experiencia técnica y arte creativo en cinematografía y sonido que incluyen trabajos para HBO, Chrysler, NASA SpaceCamp, Good Morning America y The Disney Channel. También dirigió y produjo Eating You Alive.

  • image of Merrilee Jacobs

    Merrilee Jacobs, Productora

    Coproductora del documental Eating You Alive (2018), Merrilee actualmente se desempeña como fideicomisaria de EatingYouAlive.org, una organización sin fines de lucro que promueve el poder de una dieta basada en plantas sin procesar para tratar enfermedades crónicas a través de películas y plataformas de televisión y en línea educativas e inspiradoras.

  • image of Todd Chobotar

    Todd Chobotar, Productor Ejecutivo

    Editor y jefe de redacción de AdventHealth Press, Todd Chobotar ha gestionado el desarrollo de diez especiales de televisión y es autor o coautor de cuatro libros. Los motivos por los cuales defiende los beneficios de una dieta basada en plantas sin procesar se deben a la transformación que él mismo experimentó gracias a ese tipo de alimentación.

  • image of Denise Putt

    Denise Putt, Coproductora Ejecutiva

    Denise Putt es la directora editorial de AdventHealth Press. Le apasiona transmitir el poder de un estilo de vida saludable y ver la transformación de la vida. Es educadora de la salud y defensora de las dietas basadas en plantas sin procesar, que ha impartido clases en Puerto Rico, Canadá y los Estados Unidos.

Elogios para PlantWise

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  • Hans Diehl headshot.

    "La mejor película sobre alimentación basada en plantas. Atrapante, energizante y profundamente conmovedora".

    - Hans Diehl, DrHS, MPH

  • Chef AJ headshot.

    “Esta película impactante y cautivadora puede transformar totalmente su salud”.

    - Chef AJ, autor de libros más vendidos y presentador de Chef AJ Live

  • Chef Mark Anthony at home.

    “Como dicen: somos lo que comemos. Esta película muestra cómo nuestra vida está determinada por lo que comemos”.

    - Chef Mark Anthony, chef de televisión, autor

  • T. Colin Campbell, PhD headshot.

    “Inspiradora y significativa. ¡Justo lo que toda la gente debería ver!”

    -T. Colin Campbell, PhD, coautor de The China Study y The Future of Nutrition

  • Brenda Davis headshot.

    "PlantWise es un modelo basado en evidencia para recuperar su salud. Mírela. Compártala”.

    - Brenda Davis, RD, pionera en los beneficios de la alimentación basada en plantas, autora, disertante

  • Photo of Rip Esselstyn wearing a green "Just Eat Plants" t-shirt

    "¡Esta película debería transmitirse en todas las habitaciones de los hospitales de Estados Unidos!"

    - Rip Esselstyn, autor de The Engine 2 Diet y Plant-Strong

  • Mark_Finley

    “¡Una de las mejores películas sobre alimentación saludable!”

    - Mark Finley, presentador de televisión, disertante, autor

  • Derek Morris headshot.

    "Un documental de primera clase que revela un camino hacia la libertad, la sanación y la plenitud."

    - Derek Morris, presidente, Hope Channel International

  • Jeremy_Dixon

    "Todo el mundo necesita verlo. Todos".

    - Jeremy Dixon, autor y presentador de televisión: Libros de cocina Revive Cafe, programa de TV Cook:30 y libros de cocina

  • JuleannaHever-closeup

    "PlantWise demuestra esta verdad: Coma plantas, cambie su vida. Es realmente así de simple".

    - Julieanna Hever, MS, RD, CPT, nutricionista especializada en alimentación basada en plantas, autora de la dieta Choose You Now, Podcaster